許逸凡

前陣子去英國、法國和愛爾蘭一個月，是我第一次Airbnb住在別人家。總共換了三個家（在法國住旅館），屋主都不在，但留下超棒超大的廚房和滿滿的烹飪用具器皿，不用對嗎？所以我們就體驗了當地買菜自己煮的日常生活。而且因為有採買的習慣，所以還是幾乎照樣天天吃水果，過著心滿意足的生活…（茶）

為什麼都選擇煮早餐呢？原因有幾個：
1. 媽媽說早餐是最重要的，要吃的很健康豐盛，而且不能太晚吃。要有足夠蛋白質、澱粉和蔬菜組合，以及大量的新鮮水果。（這還需要媽媽說嗎！）
2. 在國外不想蓬頭垢面就出門吃早餐啦！而且太早出門有夠冷有夠累啊！
3. 旅行中途怎麼可能回住處，所以就是早餐完畢就出門直到晚餐後才回來呀！晚餐沒力氣自己煮啦，每天都快昏倒耶！
4. 你知道歐洲隨便吃都無敵貴咧！能節省一餐自己煮也是一餐啊！
5. 體驗當地生活去菜市場或超市買材料回家煮，也是一種在國外的生活體驗呀，很有趣耶！

對的，現在就和大家分享Cherie Chen萱妮六天的早餐菜單和作法，力求豐盛、讓人喜愛、快速簡單（很重要）、健康均衡。其他天呢應該就是亂煮所以沒拍、吃外面，不然就是很辛苦的搭車到目的地才吃、火車上吃、以及睡到中午所以沒吃…^^“”

第1道早餐菜單
法式土司（我的最愛，之前吃法國飯店做的快飛上天）、Rocket leaves（中文從火箭變成芝麻葉）佐sliced Parmesan cheese帕馬森起司、炸花枝。
英國超市賣的水果品質很優良又漂亮！這天吃的是顆顆超大草莓和又脆又甜的青蘋果。
因為這家Airbnb有提供膠囊咖啡機～～～～所以就很開心的泡咖啡加鮮奶來喝（鮮奶都長得好可愛）。

第2道早餐菜單
口味重一些的醬油牛肉洋蔥港式炒麵、sunny side up太陽蛋。
水果一樣是青蘋果，上面加了無糖原味優格（國外優格種類好多而且都無糖我好喜歡），我非常enjoy水果加優格的搭配。
飲品一樣是膠囊咖啡拿鐵。

第3道早餐菜單
立馬煎了不夠厚的黑胡椒Ribeye肋眼牛排，波菜炒蛋，迷你紅蘿蔔要水煮很久才會軟，我喜歡學餐廳用成甜甜的，所以我在水裡加了糖，煮入味才好吃喔！還有略烤過的全麥土司。
水果是雙色無籽葡萄和蜜李好美喔～
飲品換成了熱英式早餐奶茶。

第6道早餐菜單
今天吃的超豐盛，煮了焗烤番茄肉腸義大利千層麵。
水果是奇異果和蘋果，搭配原味優格加上果醬。
飲品是甜白酒和柳橙汁。
坐在落地窗前，太享受生活了啦！

（完整文章請看VOGUE.com）

※圖片+文字：Vogue 風格達人-Cherie Chen
曾任VOGUE資深數位時尚編輯，現為Fashion Blogger/VOGUE特約編輯/時尚生活美學講師/專欄作家

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